Hamilelikte yenilmeyecek gıdalar hangileridir?

Hamilelikte yenilmeyecek gıdalar hangileridir?

İlk başta sorulan soruya ek olarak, diğer hangi gıdaları tüketebileceğinizi merak edebilirsiniz.

Kaçınılması gereken gıdalar
Neden önlem alınmalı ve nasıl düzgün hazırlanmalı

Buz dolabındaki hazır gıdalar

Buzdolabındaki yemekler meşgul günlük hayatımızda büyük kolaylık sağlar, ama  unutulmamalı ki tekrar ısıtılan yemekler listeria monocytogenes gibi bakteriler için bir depo olarak hizmet etmek için daha olasıdır. Bununda hamile kadınlar üzerinde yıkıcı etkilere neden olduğu bilinmektedir.

Önlem olarak kadınlar gıdalarının düzgün pişmiş olduğundan emin olmaları gerekir, ve doğru bir şekilde ısıtmalılar. 3 veya 4 günden fazla gıdalarınızı buzdolblarınızda saklamayınız.

Hamilelikte donmuş gıdalar

Hamburger ve diğer Izgara et veya balık Barbekü/ Izgara et genellikle iyice pişmemiştir. herhangi bir et türü, balık, et veya tavuk, 140 – 180 derece  arasında bir sıcaklıkta pişmiş olması gerekir. Hamilelikte donmuş gıdaların tüketimini yaparken çok dikkat etmek gerekir.

 

Hindi doldurması: Hindiyi tüm olarak pişirmek bir gelenektir. Ama sık sık hindinini pişirim iç sıcaklığı bakterileri öldürmek için çok düşük olabilir. Bu nedenle yüksek dış sıcaklıkta hindinin pişirilmesi tavsiye edilir. Buda iç sıcaklığı 180-200 derece yapacaktır.Ayrıca doldurulacak malzemeler ayrı olarak pişirilmelidir.

Pastörize edilmemiş meyve suları ve elma şarabı: Eğer içecekler ev yapımı ise , sadece pastörize meyve suları tercih edilmeli. Meyve ve sebze vb E. coli gibi bakteriler için iyi bir saklanma yeri olabilir.

Füme et: Bu tarz etler genellikle dumanıyla pişirilir. Ayrıca kullanılan koruyucu maddeler, anne ve doğmamış bebeğin optimal sağlığı için ayrı bir endişe kaynağı.

Pastörize edilmemiş yumuşak peynirler: Pastörize edilmemiş süt ve yumuşak peynir ile ilgili sorunların riski her zaman yüksek seviyededir. Bu nedenle mavi peynir, beyaz peynir ve krem peynir gibi yumuşak peynirlerden uzak durulması tavsiye edilir. Alternatif yerine mozzarella ve cheddar içerebilir.

Suşi: Çiğ et içeren Sushi tamamen söz konusu bile olamaz ! Ancak birtakım haşlanmış et içerenler tercih edilebilir.

Taze ve çiğ sebze: Doğal gıdalar hamilelik döneminde son derece teşvik edilmektedir. Bundan dolayı taze sebzelere dikkat edilmesi tuhaf karşılanabilir. Bunun sebebi ise doğru yıkanmayan sebzelerin mikrop barındırmasından kaynaklanır. Yonca gibi bazı sebzeler düzgün kullanmadan önce temizlenmiş değilse salmonella ve E. Coli bakterileri için bir yuva haline gelebilir. Yemeden önce mutlaka düzgün bir şekilde yıkanmalıdır.

Başka alınması gereken önlemler nelerdir?

Bu önlemlerin yanında düzenli olarak doktora kontrol yaptırılmalıdır. Sürekli buzdolabı temizlenmeli ve 35 ila 40 derece gibi düşük bir sıcaklıkta tutulmalıdır. Bu sayede meydana gelebilecek herhangi bir hastalık veya gıda kontaminasyonu önlenmiş olunur.

Sonuçta sağlıklı bir diyet takip etmek hamilelik sırasında önemlidir. Ama dikkatli bir şekilde gıda seçimi yapmak daha önemlidir. Çünkü hamile bir kadının yedikleri sadece kendini değil aynı zamanda bebeğini de etkiler. Yakalanabileceği herhangi bir hastalık veya enfeksiyon aynı zamanda bebeğini de etkiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir